Jakarta, parahyangan-post.com- Dalam rangka pengembangan produksi CASSAVA, Pengurus Besar Serikat Tani Islam Indonesia (PB STII) mengunjungi proses produksi tepung tapioka dan mocaf  di Bogor, Jumat 6 Maret 2026.

Rombongan terdiri dari Ketua Umum Fathurrahman Mahfud BIRK, MM, Ketua Pelaksana Hilman Ismail Metareum SE, dan Ketua  Lembaga Pelatihan Kerja  (LPK) STII Akademi, Elva Septinawati serta beberapa tim. 

Hilman Ismail Metareum mengatakan tapioka dan mocaf bisa digunakan untuk membuat aneka jenis makanan, seperti kue, roti, mie, dan bakso.

"Selain untuk pangan, bahan baku singkong setidaknya bisa dihasilkan 13 turunan produk untuk berbagai keperluan. Selain mocaf,  gula cair low calorie, juga dapat dijadikan bahan bakar yakni, menghasilkan biokerosin dan bioetanol," ujarnya. 

Usai kunjungan, rombongan berbuka puasa bersama di Resto Sapulidi Cafe, milik Bendum STII Hj. Dian,  Sawangan Depok.***(pp/sp-)